Erlesenes

14.09.2023

Badischer Federweißer: Vorgeschmack auf den Herbst bei Weinhaus Bücker

Buntes Laub, goldene Sonnenuntergänge – die Schönheit der Natur verschlägt in der kommenden Jahreszeit fast die Sprache. Doch die Kulinariker wissen diese Wochen nicht nur wegen der Farbenpracht zu schätzen, denn: Bei Weinhaus Bücker ist der Herbstbotschafter von den Weinbergen eingetroffen!Nicht nur die Weinfreunde warten jedes Jahr darauf, die erste Flasche Federweißer genießen zu können. Ob aus weißen oder roten Trauben, der süß-fruchtige „neue Wein“ ist besonders zu herzhaften Gerichten ein Genuss. Zum klassischen Zwiebelkuchen ist das Glas Federweißer kaum wegzudenken, aber auch zu anderen herbstlichen Gerichten wie einem Kürbissüppchen, einer Quiche mit Ziegenkäse oder Flammkuchen mit Äpfeln und Nüssen ist der prickelnde neue Wein eine Gaumenfreude.Sein Name ist übrigens auf die Hefen zurückzuführen, die während der Gärung wie winzige Federchen im Glas tanzen und für seine typische trübe Färbung sorgen.Eine wichtige Regel gibt es für den Federweißen: Immer aufrecht transportieren! „Der Gärungsprozess in der Flasche ist noch nicht abgeschlossen“, erklärt Robert Bücker. „Darum wird Federweißer immer luftdurchlässig verschlossen.“ Genau so sollte er auch bis zum Genuss aufbewahrt werden – und weil sich durch die Gärung auch der Geschmack weiterhin verändert, zum Schluss noch ein Tipp vom Fachmann:Probieren Sie den Federweißen direkt nach dem Kauf. Ist er noch zu süß, dann lagern Sie ihn bei Zimmertemperatur und probieren Sie nach einigen Stunden noch einmal. Sobald er geschmacklich genau richtig ist, schnell ab in den Kühlschrank damit, denn die Kälte stoppt den Gärungsprozess und sorgt so für längeren Genuss.

31.08.2023

Probieren, probieren, probieren beim Schlemmertag im Weinhaus Bücker

Wenn es am 3. September heißt „DINKLAGE MACHT AUF.“, dann lädt das Weinhaus Bücker wieder zum großen Schlemmertag. Direkt An der Bleiche 1 können Sie dann nicht nur verschiedenste Feinkostprodukte probieren, sondern einige der Hersteller und Lieferanten auch selbst kennenlernen. So präsentiert der versierte Whisky-Kenner Axel Bredehöft Stork Whiskey sowie Whiskys von Glendalough. Sommelier Goran Spasic stellt Qualitätsweine vom Weingut Immel vor und direkt aus der Region präsentiert das Weingut Osterloh in Visbek, wie Wein im Norden geht. Ebenfalls zu Gast sind Nicole Gr. Burhoff von „Addruper Welsh Black“, die ihre Produkte vom selbstgezogenen Welsh-Black Weiderind präsentiert sowie Pistole Hardcorefood aus Badbergen. Bei der Auswahl ihres Sortiments legen Elke und Robert Bücker Wert auf höchste Qualität, davon können sich Besucher am 3. September überzeugen. „Unsere Kunden können sich am Schlemmertag bei uns quer durch den Laden probieren“, kündigt Robert Bücker an. „Oliven, Qualitätsöle, Pesto, Schokolade, Weine, Whiskys und Rum – es ist für jeden etwas dabei.“ Also, ab zum Schlemmertag und sehen, welche Gaumenfreuden das Weinhaus Bücker für Sie bereit hält! Wer nicht bis Sonntag warten will, der kann sich am Samstagabend auf dem „Weinfest in Dinklage“ bereits einen Vorgeschmack auf den nächsten Tag holen: Ab 17 Uhr direkt auf dem Parkplatz des Weinhaus Bücker. Ein Foodtruck von Wagyu Auetal in Garrel bringt Deluxe-Verpflegung in Form von Burgern, Käse-Krainern und Steaks, während das Weinhaus selbst Weine und Spirituosen auffährt. Für musikalische Unterstützung sorgt Singer & Songwriter Achim Bütow. Freut euch auf ein tolles Festwochenende mit Weinhaus Bücker!

09.02.2023

Die besten Männergeschenke zum Valentinstag

Das Fest der Liebe steht vor der Tür, und überall warten wir Frauen schon hoffnungsvoll auf den Blumenstrauß, die erlesenen Pralinen oder vielleicht sogar ein neues Paar Ohrringe. Aber zeigt ihr am Valentinstag auch eurem Herzensmann, was er euch bedeutet? Warum nicht einfach die Gelegenheit nutzen und eurem Schatz eine Freude machen? Die perfekten Geschenkideen dafür findet ihr im Weinhaus Bücker. Von ausgefallenen Craft-Bieren und edlen Whiskeysorten bis zur besonderen Zigarre für die besondere Gelegenheit haben Robert und sein Team alles, was das Männerherz begehrt. Selbst für den passionierten Grillmeister werdet ihr hier fündig. Kleiner Tipp: Den perfekten Präsentkorb für euren Mann stellen die Mitarbeiter eigens passend zusammen.

12.12.2022

Edle Geschenkideen für das Fest

Im Weinhaus Bücker finden Sie edle Tropfen und köstliche Leckereien zum Fest. Neben zahlreichen Weinen, Craftbieren und Likören wartet der Fachbetrieb auch mit dem größten Whisky-Sortiment der Region auf. Schwerer fällt die Wahl für das perfekte Geschenk höchstens noch in der Feinkostabteilung. Aber keine Angst: Die fachkundige Beratung gehört im Weinhaus Bücker genauso dazu wie das liebevolle Verpacken. Machen Sie sich und anderen mit erlesenen Geschenken eine ganz besondere Freude.

07.06.2022

Weinhaus Bücker bietet große Auswahl an Craft-Bieren und leichte Sommerweine auf dem Dinklaoger Dag

"Wurst und Bier" lautet das Motto für den Dinklaoger Dag am Samstag (11. Juni) ab 16 Uhr auf dem Alten Markt. Auch das Weinhaus Bücker ist im Herzen der Stadt mit von der Partie und präsentiert eine Vielzahl von Craftbieren, die von den Besuchern probiert werden können. "Vom einfachen Hellen über das sehr hopfenbetonte Imperial Pale Ale bis zum sehr malzbetonten Imperial Stout, das noch dunkler ist als Guinness, reicht das Sortiment", erklärt Robert Bücker. Ob Geschmacksrichtung Schokolade oder Maracuja: Zahlreiche ausgefallene Craftbiere können am Stand des Weinhauses Bücker entdeckt werden. Darüber hinaus ergänzt eine passende Auswahl an Sommerweinen das Angebot des Weinhauses Bücker. Hier sind unter anderem leichte Weißweine und Roséweine im Fokus. Also: Probiert die Weine und Craftbiere des Weinhauses Bücker und begebt euch beim Dinklaoger Dag auf eine geschmackliche Entdeckungsreise der ganz besonderen Art.

30.03.2022

Mitbringsel für jeden Anlass

Die richtigen Mitbringsel für die Osterfeier findet ihr im Weinhaus Bücker. Hier gibt es Schokoladen und Liköre für jeden Anlass und jeden Geschmack – zum Beispiel jetzt zu Ostern die farbenfrohen Frühlingsliköre in der passenden Osterhasenflasche. Schaut vorbei!